QUESO VALLE DE LOS PEDROCHES | CASADANIELE
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CURADO V. PEDROCHES (CÓRDOBA)

Es un queso cordobés elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja, la cual procede directamente de la propia ganadería, con más de 4 meses de maduración. Características que se hacen que desarrolle una personalidad y matices únicos, dando lugar así a un producto diferenciado, solo con el objetivo de deleitar a los mejores paladares amantes del auténtico queso artesano.

Un queso con extraordinarios matices fruto de la leche cruda de oveja, obtenida de la propia ganadería, y su correcta evolución en el secadero.

Es un queso de textura cremosa, a pesar de su madurez, equilibrado, con tonos a frutos secos, y un retrogusto ligeramente láctico. El aroma, el sabor y la textura de un auténtico queso artesano como es este, invitan al paladar a repetir.

Leche cruda de oveja, cuajo vegetal, sal, fermentos lácticos.

  • País: España
  • Intensidad: Pronunciada
  • Maduración: Curado
  • Animal: Oveja
Formato: