QUESO OVEJA PIMIENTA | CASADANIELE
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CURADO V. PEDROCHES PIMIENTA (CÓRDOBA)

Queso cordobés, del Valle de los Pedroches, elaborado con leche cruda de oveja y con una curación mínima de 3 meses.

Sorprendente en su sabor, seguramente la combinación del cuajo vegetal y la pimienta negra supongan el sello de identidad de este queso cordobés. Por cierto, nada que envidiarle a su homólogo italiano, el Pecorino Toscano a la Pimienta...

PIEZA ENTERA 2,5 KG APROX.

Leche cruda oveja, fermentos lácticos, cuajo vegetal, sal y pimienta.

  • País: España
  • Intensidad: Pronunciada
  • Maduración: Curado
  • Animal: Oveja
Formato: