QUESO GRUYERE DOP SIN LACTOSA | CASADANIELE
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GRUYERE DOP SIN LACTOSA

Probablemente uno de los quesos más conocidos del mundo, Gruyere es un queso con denominación de origen y elaborado con leche cruda de vaca.

Con una maduración de seis meses y un sabor persistente demuestra que es el auténtico queso Gruyere. Además es un queso sin lactosa, certificado por la propia administración pública suiza.

Es muy común confundir los ojos de su hermano Emmental, en realidad Gruyere es una pasta firme y sin ojos.

Leche cruda de vaca, sal, fermentos lácticos.

  • País: Suiza
  • Intensidad: Intensa
  • Maduración: Curado
  • Animal: Vaca
Formato: