QUESO ARTESANO RONCAL | CASADANIELE
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RONCAL DO

Queso navarro elaborado de forma artesanal con leche cruda de oveja y con una curación mínima de 4 meses. El queso Roncal muestra una gran textura y de sabor extraordinario, se trata de un queso recio, pronunciado, ligeramente picante, muy definido y mantecoso al paladar, dejándonos un retrogusto ideal.

Fue el primer queso español en conseguir la DO, concretamente en 1981.

PIEZA ENTERA 2,6 KG aprox.

Leche cruda de oveja, cuajo, cultivos lácteos, sal, lisozima de huevo.

  • País: España
  • Intensidad: Pronunciada
  • Maduración: Curado
  • Animal: Oveja
Formato:



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