QUESO TALEGGIO DOP | CASADANIELE
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TALEGGIO DOP

Probablemente un queso desconocido a pesar de contar con una Denominación de Origen Protegida. Este queso italiano se caracteriza por su enorme personalidad y su pronunciado sabor.

Se trata de un queso de pasta blanda con la corteza natural, que puede recordar a texturas tipo camembert, aunque en nuestra opinión Taleggio tiene mucho más sabor.

Peso pieza aprox. 2,3 kg

Leche vaca pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo y sal.

  • País: Italia
  • Intensidad: Poco Pronunciada
  • Maduración: Semicurado
  • Animal: Vaca
Formato: